来自饿了么和百度外卖的数据显示，世界杯前四场比赛，用户场均从饿了么下单 305 万只小龙虾和 40 万瓶（罐）啤酒，整体夜宵订单数同比增长近 3 倍。
世界杯「夜宵经济」消费升级趋势凸显。来自饿了么和百度外卖的数据显示，世界杯前四场比赛，用户场均从饿了么下单 305 万只小龙虾和 40 万瓶（罐）啤酒，整体夜宵订单数同比增长近 3 倍。其中精酿啤酒占比显著上升，饿了么用户场均要喝掉近 60000 瓶（罐）。
北京某消费者下的最贵一单精酿外卖达 358 元，通过饿了么点了一大箱比利时进口精酿白熊啤酒 30 分钟送上门；在 2018 世界杯开幕当晚的精酿啤酒外卖单中，上海人平均客单价领先全国，福佳白是上海人的最爱。
世界杯消费升级，从精酿啤酒开始
足球赛是绝佳的＂下酒菜＂，2018 俄罗斯世界杯开赛两天来，饿了么平台的精酿啤酒需求明显上升，啤酒爱好者开始追求高品质、个性化和特色化的升级产品，因此精酿啤酒的兴起成为必然趋势。
饿了么和百度外卖的世界杯数据显示，今年 6 月至今的全平台各品牌精酿啤酒销量，同比增长在 40%~260% 之间，无论是热情的墨西哥科罗娜、深沉的比利时福佳白、傲娇的英国精酿狗、浪漫的法国 1664、粉象，还是国产之光婴儿肥、熊猫等，增长都十分惊人。其中上海消费者最偏爱的福佳白，近一个月同比增长达 190%。
饿了么世界杯数据揭秘：哪些人最爱喝精酿？
精酿啤酒是被定义为区别于传统工业啤酒的概念，其风格多达 120 种以上，产量低、风格多样且个性化，价格不菲。在饿了么和百度外卖各大城市的精酿啤酒订单中，上海、北京、杭州、深圳、武汉为前 5 名，这些城市的消费者对精酿啤酒的接受度及消费力均远高于其他城市。
饿了么世界杯项目负责人透露，精酿啤酒的种类非常多，几乎人人都能找到自己喜欢的风格，喝法也很自由。饿了么平台大数据显示，中国消费者最喜爱的夏日夜宵不外乎烧烤和小龙虾。点麻辣小龙虾的消费者更喜欢搭配低度淡啤，如科罗娜、科伦堡 1664、嘉士伯、朝日超爽、瓦伦丁小麦等，因为啤酒花可以减轻食物的辣味，更适合搭配辛辣菜肴。而夜宵烧烤爱好者则偏爱颜色较深、风味较浓的啤酒如棕色麦啤和肉类最搭，如督威高发酵啤酒 、比利时浅粉象、白熊白啤酒、智美白帽等。
国产大牌与国际老牌同台竞技
近年来，例如青岛啤酒这样的大品牌在开发高品质、多元化和个性化的精酿产品上不断加速，先后推出经典 1903、全麦白啤、炫奇果啤、皮尔森、青岛啤酒 IPA 等一系列紧扣消费者需求和市场变化的产品，未来的精酿啤酒市场将是国产大牌与国际老牌同台竞技。
世界杯期间，饿了么不仅将提供 24 小时送餐服务，准时达 Plus 服务时段也将从 10:00-21:00 拓展为 24 小时。不仅餐饮商家纷纷推出「啤酒+小龙虾」饿了么超值组合，便利店、进口超市等也将精酿啤酒放在饿了么平台世界杯专区醒目位置。
