摘要
Evoware 推出的海藻材料可以在热水的浸泡下溶解，然后直接食用，他们的目的是替代塑料包装，减少环境污染。
印尼初创公司 Evoware 推出一种海藻制成的包装材料，可 100% 生物降解，甚至还能食用。他们想用海藻包装替代塑料，以减少环境污染。
印度尼西亚是世界第二大海洋垃圾排放国（第一是中国），有 90% 的塑料垃圾流入海洋，这些垃圾 70% 都来自食品包装，四分之一的鱼类都会遭受塑料污染。在这样的背景下，Evoware 萌生了用海藻材料代替塑料包装的想法。
「这里产生的塑料垃圾需要数百年才能完全降解，它们污染了一切。」Evoware 联合创始人 David Christian 提到。
之所以要使用海藻作为材料，也是因地制宜。印尼每年的海藻产量为 1000 万吨，但供过于求，有大量的海藻并没有得到有效利用。使用海藻包装不仅能够减少环境污染，还解决了当地农民的经济问题。
海藻包装在没有防腐剂的情况下能保存两年，它营养丰富，含有高纤维、维生素和矿物质，还可以做成不同的口味，如薄荷、绿茶。最重要的是，它可以像塑料一样，在上面印刷文字、LOGO，还支持热封。
Evoware 开发的第一个产品是海藻做的果冻杯，现在已经有其他类型的包装出现，比如咖啡袋和调料包。在一个视频中我们看到，用海藻制成的调料包在热水的浸泡下可以溶解，然后直接食用，不需要扔掉包装，用起来很方便。
海藻包装的想法很新奇，但想要真正替代塑料还要考虑市场是否接受。根据零售商的说法，用海藻制成的冰激凌甜筒要比普通材料贵五倍。不过好在印尼政府已经下定决心要治理塑料垃圾的问题，也许不久之后就可以看到海藻材料的包装袋了。
头图来源：Evoware 官网
编辑：双筒猎枪
